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“陛下，我们的下一个目标是卡帕多西亚、黎凡特还是埃莫斯半岛？”在结束了威尼斯战争，重新开始复兴爱琴海贸易后的某天下午，曼努埃尔三世的首相查士丁尼·赛里斯努斯恭敬地向他的巴西琉斯请示此事。
御座上的曼努埃尔抚摸着权杖与皇座，思索片刻后说道：
“保加利亚。”
至于他为何做出如此选择，也跟现在各方的局势有关——
曼努埃尔的忘年交马穆鲁克苏丹优素福·贾克马克在1453年2月去世后，他的儿子曼苏尔·阿尔丁·苏莱曼·伊本·优素福·贾克马克便继承了苏丹之位。不过这位年轻的苏丹在6月时果然还是按照马穆鲁克的惯例被其父生前任命的全军统帅埃米尔赛义夫·阿尔丁·伊纳尔（Sayfal-DinInal）推翻，在被哈里发和众卡迪废黜后，苏莱曼·贾克马克便被软禁到了亚历山大港，而赛义夫也在73岁这年成为了埃及与黎凡特的马利克，王号阿什拉夫。不过值得一提的是，在获悉曼苏尔·苏莱曼被软禁后，曼努埃尔特地让埃及地区的暗部协助海军把故交的儿子从亚历山大港内救出，来为自己之后的战略计划铺路。
而新马穆鲁克苏丹阿什拉夫·赛义夫上台后便立即推翻了贾克马克留下的跟罗马人合作的外交方针，转而全面针对罗马帝国。在威尼斯战争爆发后更是在拉丁人的蛊惑下派兵尝试从塞浦路斯登陆泰凯，幸而被驻防当地的哈利尔·艾登及时拦下数次，未使其对整场战争的战局产生过多影响。
至于卡拉曼，现在他的友人苏莱曼还年富力强，虽然收复罗姆与科尼亚等地在曼努埃尔眼里很有诱惑力，但于公于私现在都不是时机。
反观现如今的埃莫斯半岛北部由于深受喀尔巴阡影响，局势可谓是一片靡乱。自从匈牙利的摄政王“白骑士”匈雅提·亚诺什在1456年去世于匈牙利境内后，他的两位年轻有才的儿子拉斯洛与马加什都深陷于现在匈牙利王国复杂的政局之内。而1457年11月23日，拉斯洛五世在布拉格忽然病逝更是加深了这一局面，当时他正准备与法国国王查理七世的女儿玛格达莱娜公主结婚，结果却意外得了疫病去世。
而受到匈雅提家族扶持的保加利亚沙皇弗鲁任·希什曼统治的特尔诺沃与维丁虽小，但始终是帝国眼中的顽疾。尽管先前曼努埃尔迫于匈牙利的压力只能选择隐忍，但既然对方的后台此时自顾不暇，那他也便准备大胆掀桌了。
顺带一提，曼努埃尔也跟法兰西国王查理七世进行了联姻。他的的长子狄奥多尔迎娶了对方的女儿瓦卢瓦的玛格丽特，后者在正史上英年早逝，但在在这里却因为曼努埃尔引发的蝴蝶效应而存活了下来还成了他儿媳妇。
“现在更要紧的是光复默西亚地区。”说到这，曼努埃尔把他的外务总管乔治亚·马纳唤出来，问道：“西法兰克的国王怎么说？”他口中的西法兰克国王自然指的的是自己的姻亲法兰西国王查理七世。
“法兰克人的国王暗中通知我们他们将在今年着手接手热那亚城邦，对于我们在东地中海的索求他们会看在同为圣父信徒的份上选择默认。”马纳会意，俯身答道。
“好！”曼努埃尔颔首微笑，既然热那亚那边的已经提前打理好了，那么现在是他彻底消灭保加利亚沙皇国的最佳时机！
1458年5月初，罗马帝国收复热那亚治下的爱琴海诸岛后不到半月便对保加利亚沙皇国宣战，而此时没有后台撑腰的保加利亚只能靠着己方的毅力强行抵挡罗马人的兵锋。
1458年7月，保加利亚沙皇国所有沿海地区易手；
1458年10月，罗马军队攻入舒门要塞（Шумен/Shumen）；
1458年12月，在保加利亚人的劝说下，出于唇亡齿寒的恐惧，阿尔巴尼亚、塞尔维亚与瓦拉几亚选择或多或少地支持保加利亚，埃莫斯半岛的战争规模进一步扩大；
1459年1月，伊庇鲁斯专制国与摩尔达维亚公国选择加入罗马帝国的阵营；
1459年1月末，罗马帝国调遣小亚细亚西部的野战部队进入欧洲；
1459年4月中旬，七国军队在特尔诺沃展开混战，战争在进行到一半时，阿尔巴尼亚军队在专制公专制公斯坎徳培·乔治·卡斯特里奥蒂的带领下跳反到罗马军队一方，使得保加利亚一方溃败；
1459年5月1日，罗马军队攻克特尔诺沃；
1459年8月，保加利亚控制区仅剩维丁一带；
1459年9月，瓦拉几亚公国在向罗马帝国与摩尔达维亚公国割让南多布罗加与维尔科沃后跳反至罗马帝国一方；
1459年9月中旬，背后有匈牙利人支持的波斯尼亚国王斯特凡·托马斯试图调解双方；
1459年10月，斯特凡·托马斯调解失败，但成功保下塞尔维亚人，但代价是禁止塞尔维亚专制国再度与罗马帝国为敌；
1460年1月5日，罗马军队入驻维丁城，保加利亚第三沙皇国初代也是末代沙皇弗鲁任·希什曼流亡特兰西瓦尼亚，复国不到15年的保加利亚沙皇国自此灭亡，罗马帝国也从此收复了默西亚地区。
战后，伊庇鲁斯专制国成为帝国附庸，托科家族集体改信正教，正式成为帝国贵族的一份子；阿尔巴尼亚则与帝国签署永久盟约，开始受到帝国的直接影响。
