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第78章你们哪个高中的?
赵四姐川菜馆是一个小区的一楼,而且还加盖出了两个玻璃房。
因为住房的结构没有变,所以饭店里全部都是包间。
总共五个包间,大小都差不多。
基本上都是做回头客的,偶尔也做一下小包席。
陈望走进去之后,就在一个走廊拐角的前台那里,碰到了「赵四姐」。
一个年龄约摸四十五岁,跟周军差不多,而且看起来还要更加干练能干,长得属于是那种相当标准的女强人类型。
见到二人来,老板娘直接笑着道:「两位吗?」
「啊对。」陈望说道。
「咋知道这个地方的?听朋友介绍的哈?」老板娘好奇的问道。
陈望轻轻点了点头,并没有太过于热络的跟她交流,
李欣桐则是在左右观察,并且在心里盘算。
按照陈望所说的翻台率,这总共就五个包间,翻台率肯定是不行的。
这个店,顶多一天能做二十桌,招揽一百个人,公众号添加八九十个。
明显,不走量啊。
两个人,就这样被引到了一个稍微小一点的包间。
老板娘直接拿出笔和小记事本,笑着说道:「你们俩的话,点三个菜一个汤差不多就够了,两荤一素,一个小份的汤。或者不点汤,看美女这麽苗条,饭量肯定不大哈。」
「那确实。」
李欣桐认可的点头。
「这里的菜,都很辣吗?」陈望抬起头,问道。
「看你吃不吃辣,不吃辣的话,就放微微辣。」老板娘特别贴心的叮嘱道,「但是,也有一些菜是完全不辣的,比如炒时蔬之类的。」
那意思就是,除了炒时蔬以外,其它的硬菜都是辣口。
既然如此,那宣传的角度,还真的有。
记住,无论你多麽优秀,多麽精品,你主要的宣传优势只有一个。
其它的优点可以顺带一提,但你做GG,一定要突出『一个」重点。
就像是小米手机,就是主打性价比。
从诞生之初,到一直发展到2024年,从入门机型,一直到旗舰机型,甚至说所有系列产品,最先宣传的角度,就是同级别性价比无敌。
这个宣传的主要目的是一一打友商。
而回到一家餐馆,你想要惹人眼球,肯定也是把你的优势放大,放到最大。
先用这个优势抓住人,然后再详谈你不仅于此。
所以说新人做GG,就像是新人写小说,最大的问题就在于,把最重要的开头(开篇)里,装满了自己想要突出的卖点,最后导致什麽都没有突出,给人一种晃眼晴的杂乱。
「那你们这里,最招牌的菜是什麽?」陈望问道。
「辣子鸡丁,必点的菜。」说到这里,老板娘尤其热情和自信道,「吃过的人,有说辣的,但绝对没有人说不好吃的。」
「行,那就点四盘。」陈望决定道。
「好嘞,四盘辣子———」」
老板说到一半反应过来,连忙提醒道:「再好吃也不能吃那麽多,屁股会冒火的啊。」
听到这个描述,李欣桐被逗的有点乐。
「就上四盘辣子鸡丁,分别是微微辣,微辣,辣,还有麻辣。」陈望尤其认真的说道,「一定要做出辣度分明的四盘来。」
「真要这样点啊?尝点别的吧。」老板娘还是有些犹豫,「我可以给你分开放辣椒。」
「那样每一份的火候都不一样,就炒四盘,放心,我们吃不了可以打包带走。」陈望笑着道。
「那别的不要吗?」老板娘不确信的问道。
「就这个,再来一盒牛奶吧。」
陈望想着自己跟李欣桐都不是太能吃辣的人,所以还是要藉助一些物理外挂的。
「好吧,那两位稍等哈。」
就这样,在记下了这个根本就不用记的点菜后,老板娘出了包间,带上了门,去到了后厨。
后厨总共是两个师傅,一个大师傅,一个学徒。
「4包间的客人,点四盘辣子鸡丁,微微辣,微辣,辣,麻辣各一份。」
「!」大厨一听到这个,瞬间心里一紧。
砸,砸场子的?
辣子鸡丁可是川渝一道非常经典的江湖风味菜,起源于歌乐山。基本上每一个川菜师傅,都会做这个菜。
这是非常经典的川菜做法一一用干辣椒这种非主料的佐料来充当主料。
如果一个食客在吃完一份辣子鸡丁后,笑着评价:师傅,你辣子鸡做得好啊,香香甜甜的。
那师傅将当场一头撞死在油烟机上。
所以,同样一份菜点四份,这是要来·」
不知不觉的,主厨紧张起来了。
在江川当师傅,前所未有的威压,袭来了。
「为啥一份菜要点四个不同的口味?这不像是来吃饭的啊。」学徒相当不解的说道。
「确实,为啥要这样干呢?」老板娘也想不通,并说道,「这就像是,只是想来尝尝我家菜的味道——」
说到一半,老板娘突然愣住。
「姨。」学徒也发现什麽,好奇的问道,「你之前不是给那个『吃在江川」的公众号发了GG合作吗?这不会是来试菜的吧。」
老板娘眼神一凝,看向他:「韩师傅,这个辣子鸡丁一定要做好!」
没等她说,韩师傅便左右拧动脖子,发出「咔咔』的声响,同时,流露出像是要踢点球一样,坚毅的眼神。
「桐总啊。」陈望拿出了相机,放在桌上,然后对李欣桐说道,「等下你假装凑到我耳朵边上,近一点,悄咪咪的说点啥。」
听到这个,李欣桐缓缓凑近,嘴巴都快要靠近他的耳朵,小声道:「这样吗1
陈望徐徐转过头,看着李欣桐嘴唇跟自己只剩下几厘米,到了一个就连她温热吐息都能感觉到距离。
那柔软而粉嫩的嘴唇,让人充满了食欲··
这时,老板娘突然推开门,看着都快贴在一起的俩人,笑着道:「要亲嘴把帘子拉一拉嘛。」
两人连忙转回去。
心跳突然有些加速的李欣桐,努力平复的抿了抿嘴唇。
陈望刚才那眼神·
好像有点跟先前不太一样了。
错觉麽?
「昂,是。」陈望微笑点首,应付了一下,然后将单反拿起,开机,自顾自的操作起来。
看着这台相机,再结合他刚才的行为,老板娘愈发确认,他应该就是「吃在江川』的人。
之前他看到财鱼面馆生意好,然后知道了有群做GG的人。
她还找人家财鱼面的老板聊了,但对方相当的警惕,啥也不说,估计是不想透露。
所以,她就只能自己去联系,加了那个微信公众号的联系方式。
把位置,菜价,包间,什麽都按照要求好好的拍给了人家。
但对方只是说现在合作的人不少,得排队,就一直没有下文了。
然后,她又看到那个鸡公煲火爆了。
之前基本上没啥人,现在坐在后面等叫号的人都不少。
她还去尝过,也就那样。
这就好像,无论是什麽店,只要是让这些人一推,生意就大爆!
而自己,味道本来就还可以,纯粹就是这个位置吸引不来人。
要是让他们做个GG,那不是麻袋捡钱?
所以,是他们来『暗访」了吗?
「都是包间,那不是同时只能来五桌?」
这时,李欣桐把嘴巴凑到陈望的耳边,小声的嘀咕道。
好,好痒。
陈望微微点首,然后看向老板娘,好奇道:「老板有啥事吗?」
「哦哦,没啥事。」老板娘笑了笑,然后看着这两个人,在短暂犹豫后,决定直接问,「你们是不是「吃在江川」的老板啊?」
听到这个,陈望当即笑了笑,摆手解释道:「我们就给人打工的。」
「真是啊?」老板娘得到证实后,坐在了位上,笑盈盈的说道,「我跟你们联系过的,你来咋不提前通知一下呢?」
「没,只是了解了解。」陈望说道。
「了解了解是啥意思啊?」老板娘好奇的问。
这时,李欣桐解释道:「要跟我们合作的大概有二十几家,我们也就是先过来尝尝口味,看看环境。」
「我们家的口味好啊,你只点那一道哪行,我再去让后厨上几道。」
「啊不不。」陈望当即打断,「我们这边做宣传,要完全按照我们自己的想法。」
「那个鸡公煲,就是你们做的营销吧?」老板娘问,「那些活动啥的。」
「哎,就是因为那个,还被老板批评了。」李欣桐悠悠道。
然后,就被陈望戳了一下,意思是:别说。
但这个细节,被老板娘抓住了,她连忙问:「没事没事,我嘴巴严,咋就被批评了?我看他家生意非常好啊。」
李欣桐因为被「戳」了,没说话,一旁的陈望便开口道:「他家营销虽然做的不错,但我们这个公众号的主要目的,是要做精品化美食推荐。GG盈利是次要,推广公众号才是主要。」
这番话说出来后,老板娘就懂了。
给钱不好使。
要做的是长久的生意,不能毁招牌。
也就是说,只要自己足够好吃,他们也是会考虑先推自己的。
但愿,合这俩人的口味。
「你们俩好了不起啊,看起来像是学生呢。」在等待期间,老板娘搭汕道。
「看起来像多大呢?」李欣桐笑着问。
「看起来就像是十七八,尤其是美女你,跟个高中生小姑娘似的。」
「只是像吗?我本来就是啊。」李欣桐嘟囊道。
还是高中生?
老板一下子惊了,然后奉承道:「才高中生,就这麽了不起了啊。」
「了不起的是我们老板,点子资金都是他出的。」陈望淡定的解释道,「我们也就负责踩踩点,拍拍东西,赚点辛苦费而已。
「那现在能赚钱,就已经很厉害了。我娃都大学毕业了,还找我要钱呢。」
说完之后,她又带着一些试探的问道:「那你们,是哪个高中的啊?」
被问之后,两个人都不说话了,看起来是在想办法回绝,不聊这个话题。
江川城区高中就那麽几所,不会是·
「哎呀,就聊聊天嘛,你看四姐像坏人吗?」
「那不像。」李欣桐笑着道。
「所以你们是哪个高中的呀?」
老板娘盯着她,表情和善又热情:「知道你们不想被人知道在外面干兼职,
我绝对不到处说,绝对绝对。」
李欣桐在看了下陈望后,然后小声的说道:「三,三中的。」